Espanjassa 229 Michelin-ravintolaa

Julkaistu: 16.12.2021
AjankohtaistaEläminen ja lomailuUusimmat
add one

Michelin 2022 para España y Portugal -ravintolat ovat julkaistu. Valenciassa pidetyssä tilaisuudessa arvostetun tähtimerkinnän sai 229 espanjalaisravintolaa, ja uusilla tähdillä palkittiin Espanjassa ja Portugalissa 31 ravintolaa.

Suurimmalle osalle uusista listalta löytyvistä ravintoloista tähti oli heidän ensimmäisensä. Muun muassa Dani Garcían Smoked Room kuitenkin sai suoraan kaksi tähteä.

Eniten kolmen tähden ravintoloita löytyy Baskimaasta, joka onkin tunnettu erinomaisesta gastronomiastaan. Muuten Katalonia vie voiton enimmistä ravintoloista, joilla on edes yksi Michelin-tähti.

Katso tästä Michelin-ravintolalistaus tähtimerkinnöillä alueittain:

Andalusia:
★★★ Aponiente (El Puerto de Santa María)
★★★ Dani Garcia (Marbella)
★★ Bardal (Ronda)
★★ Skina (Marbella)
★ Sollo (Fuengirola)
★ El Lago (Marbella)
★ José Carlos García (Málaga)
★ Messina (Marbella)
★ Nintai (Marbella, uusi)
★★ Noor (Córdoba)
★ Choco* (Córdoba)
★ Bagá (Jaén)
★ Dama Juana (Jaén)
★ Mantúa (Jerez de la Frontera)
★ Lú Cocina y Alma (Jerez de la Frontera)
★ Alevante (Cádiz)
★ Cañabota (Sevilla, uusi)
★ Abantal (Sevilla)
★ La Costa (El Ejido)

Aragón:
★ Callizo (Aínsa)
★ Espacio N (Esquedas)
★ Cancook (Zaragoza)
★ Lillas Pastias (Huesca)
★ Tatau Bistro (Huesca)
★ Hospedería El Batán (Tramacastilla)
★ La Prensa (Zaragoza)

Asturias:
★ Ayalga (Ribadesella, uusi)
★★ Casa Marcial (Arriondas)
★ El Corral del Indianu (Arriondas)
★ Auga (Gijón)
★ El Retiro (Llanes/Pancar)
★ Casa Gerardo (Prendes)
★ Arbidel (Ribadesella)
★ Real Balneario (Salinas)

Baleaarit:
★★ Voro (Canyamel, uusi)
★ La Gaia (Ibiza)
★ Zaranda (Palma de Mallorca, uusi)
★ Béns d’Avall (Sòllee)
★ DINS Santi Taura (Palma de Mallorca)
★ Es Tragón (Sant Antony de Portmany)
★ Adrián Quetglas (Palma de Mallorca)
★ Andreu Genestra (Capdepera)
★ Marc Fosh (Palma de Mallorca)
★ Es Fum (Palmanova)
★ Maca de Castro (Port d’Alcudia)

Kanariansaaret:
★ El Rincón de Juan Carlos (Adeje, uusi)
★ NUB (Adeje, uusi)
★ Poemas de Hermanos Padrón (Las Palmas, uusi)
★★ M.B. (Guía de Isora)
★ La Aquarela (Las Palmas)
★ Los Guayres (Gran Canaria)
★ Kabuki Abama (Guía de Isora)

Kantabria:
★ Casona del Judío (Santander, uusi)
★ El Serbal (Santander, uusi)
★★★ Cenador de Amós (Villaverde de Pontones)
★ La Bicicleta (Hoznayo)
★ El Nuevo Molino (Puente Arce)
★ Solana (Ampuero/La Bien Aparecida)
★ El Serbal (Santander)

Castilla-La Mancha:
★★ Iván Cerdeño (Toledo)
★ Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad, uusi)
★★ Maralba (Almansa)
★ Raíces-Carlos Maldonado (Talavera de la Reina)
★ Retama (Torrenueva)
★ Trivio (Cuenca)
★ El Molino de Alcuneza (Siguenza)
★ El Doncel de Sigüenza (Guadalajara)
★ El Bohío (Illescas)

Castilla y León:
★ Alejandro Serrano (Miranda de Ebro, uusi)
★ Lera (Castroverde de Campos, uusi)
★ Ment by Óscar Calleja (Salamanca, uusi)
★ Ambivium (Peñafiel)
★ En la Parra (Salamanca)
★ Muna (Ponferrada)
★ Taller Arzuaga Valladolid)
★ Pablo (León)
★ Trigo (Valladolid)
★ Baluarte (Soria)
★ El Ermitaño (Benavente)
★ Cocinandos (León)
★ La Botica (Matapozuelos)
★ La Lobita (Navaleno)
★ Víctor Gutiérrez (Salamanca)
★ Refectorio (Sardón de Duero)

Katalonia:
★ Atempo (Barcelona, uusi)
★ Bo.TiC (Corçà)
★★ Cinc Sentits (Barcelona)
★ L’Aliança 1919 d’Anglès (Anglès, Gerona)
★ Quatre Molins (Cornudella de Montsant, Tarragona)
★★★ ABaC (Barcelona)
★★★ Lasarte (Barcelona)
★★★ El Celler de Can Roca (Gerona)
★★ Angle (Barcelona)
★ Aurt (Barcelona)
★ Deliranto (Salou)
★★ Cocina de Hermanos Torres (Barcelona)
★★ Disfrutar (Barcelona)
★ Caelis (Barcelona)
★ Castell Peralada (Peralada)
★ La Boscana (Lleida)
★ L’Antic Molí (Ulldecona)
★ Oria (Barcelona)
★ Xerta (Barcelona)
★ Enoteca (Barcelona)
★★ Moments (Barcelona)
★★ Miramar (Llançà)
★★ Les Cols (Olot)
★ Les Magnòlies (Arbúcies)
★ Alkimia (Barcelona)
★ Dos Palillos (Barcelona)
★ Hisop (Barcelona)
★ Hofmann (Barcelona)
★ Koy Shunka (Barcelona)
★ Via Veneto (Barcelona)
★ Lluerna (Santa Coloma de Gramenet)
★ Can Jubany de Calldetenes (Barcelona)
★ Can Bosch (Cambrils)
★ Rincón de Diego (Cambrils)
★ Emporium (Castelló d’Empúries)
★ Estany Clar (Cercs)
★ Malena (Gimenells)
★ Massana (Gerona)
★ La Fonda Xesc (Gombrèn)
★ Els Tinars (Llagostera)
★ Tresmacarrons (El Masnou)
★ Sala (Olost)
★ Els Casals (Sagàs)
★ L’Ó (Sant Fruitós de Bages)
★ Fogony (Sort)
★ La Cuina de Can Simon (Tossa de Mar)
★ Les Moles (Ulldecona)
★ Ca l’Enric (La Vall de Bianya)
★ Villa Retiro (Xerta)

Extremadura:
★ Versátil (Zarza de Granadilla, uusi)
★★ Atrio (Cáceres)

Galicia:
★ Auga e Sal (Santiago de Compostela, uusi)
★★ Culler de Pau (Reboredo, O Grove)
★ Eirado (Pontevedra)
★ Pereiro de Aguilar (Ourense)
★ Silabario (Vigo)
★ A Tafona by Lucia Freitas (Santiago de Compostela)
★ Yayo Daporta (Cambados)
★ Árbore da Veira (A Coruña)
★ As Garzas (Porto Barizo, Malpica de Bergantiños)
★ Nova (Ourense)
★ Solla (San Salvador de Poio)
★ Pepe Vieira Camiño da Serpe (Raxo)
★ Retiro da Costiña (Santa Comba)
★ Casa Marcelo (Santiago de Compostela)
★ Maruja Limón (Vigo)

Madrid:
★★★ DiverXO (Madrid)
★★ Smoked Room (Madrid, uusi)
★ Deesa (Madrid, uusi)
★ Quimbaya (Madrid, uusi)
★★ Coque (Madrid)
★★ DSTAgE (Madrid)
★★ Ramón Freixa Madrid (Madrid)
★★ La Terraza del Casino (Madrid)
★ Saddle (Madrid)
★ Gofio (Madrid)
★ La Tasquería (Madrid)
★ Clos (Madrid)
★ Corral de la Morería (Madrid)
★ Yugo The Bunker (Madrid)
★ CEBO (Madrid)
★ El Invernadero (Madrid)
★ Gaytán (Madrid)
★ A’Barra (Madrid)
★ Kabuki (Madrid)
★ Ricardo Sanz Wellington (Madrid)
★ Lúa (Madrid)
★ Chirón (Valdemoro)

Murcia:
★ Odiseo (Murcia)
★ Magoga (Cartagena)
★ Cabaña Buenavista (El Palmar)

Navarra:
★ La Biblioteca (Pamplona)
★★ El Molino de Urdániz (Urdaitz)
★ Europa (Iruña)
★ Rodero (Iruña)

Baskimaa:
★★ Amelia (San Sebastián)
★ Garena (Dima, uusi)
★★★ Akelarre (San Sebastián)
★★★ Arzak (San Sebastián)
★★★ Azurmendi (Larrabetzu)
★★★ Martín Berasategui (Lasarte-Oria)
★★ Mugaritz (Errenteria)
★ Ola Martín Berasategui (Bilbao)
★ Eme Be Garrote (San Sebastián)
★ Eneko (Larrabetzu)
★ Etxebarri (Axpe)
★ Boroa (Boroa)
★ Etxanobe (Bilbao)
★ Mina (Bilbao)
★ Nerua (Bilbao)
★ Zarate (Bilbao)
★ Zortziko (Bilbao)
★ Kokotxa (San Sebastián)
★ Mirador de Ulía (San Sebastián)
★ Marqués de Riscal (Elciego)
★ Andra Mari (Errenteria)
★ Elkano (Getaria)
★ Alameda (Hondarribia)
★ Zuberoa (Oiartzun)

La Rioja:
★ Nublo (Haro, uusi)
★★ El Portal (Ezcaray)
★ Ikaro (Logroño)
★ Kiro Sushi (Logroño)
★ Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja)

Valencia:
★ Arrels (Sagunto, uusi)
★ Atalaya (Alcocebre)
★ Fierro (Valencia, uusi)
★ Kaido Sushi Bar (Valencia, uusi)
★ Lienzo (Valencia, uusi)
★ Peix & Brases (Dénia, uusi)
★ Baeza & Rufete (Alicante)
★ La Salita (Valencia)
★★ El Poblet (Valencia)
★ Tula (Jávea)
★★★ Quique Dacosta (Dénia)
★★ Ricard Camarena (Valencia)
★★ L’Escaleta (Cocentaina)
★★ BonAmb (Xàbia)
★ Audrey’s Restaurant (Calpe)
★ Beat (Calpe)
★ El Xato (La Núcia)
★ Raúl Resino (Benicarló)
★ La Finca (Elx)
★ Casa Pepa (Ondara)
★ Riff (Valencia)
★ Cal Paradís (Vall d’Alba)

Lähde: El Pais, kuva: Pixabay

Jaa:

Koronapassi voimaan tänään Andalusiassa

Espanja lisäsi eläinten oikeuksia

add one