Espanjan kuluttajansuojajärjestö OCU pisti raatinsa kanssa paremmuusjärjestykseen Espanjan kauppojen hyllyiltä löytyviä olutmerkkejä. Mukana vertailussa oli yhteensä 34 olutlaatua. Voittajat löytyvät Mercadonan ja Eroskin valikoimista.
Olut maistuu Espanjan helteissä – ja toki talvisaikaankin – niin paikallisille kuin turisteillekin. Olutta nautitaan ruoka- ja virvoitusjuomana pitkin päivää, kuppiloissa, terasseilla ja kotioloissakin. Espanjan kuluttajansuojajärjestö OCU tarjoaa nyt oman analyysinsa siitä, mikä kuluttajien suosikkijuomista on heidän mielestään paras.
Arvosteltavana oli 34 eri olutlaatua, joista puolet luokitellaan erikoisoluiksi. Pisteitä annettiin maun lisäksi muun muassa juoman väristä ja etiketistäkin.
Enemmän ja vähemmän humalaa
Kaikki mukana vertailussa olleet oluet noudattavat valmistuksessa panimoiden standardeja ja aineksina ovat vilja, vesi ja humala. Erikoispanimot painottuvat usein humalarikkaisiin oluisiin, joiden maku voi olla joidenkin suuhun katkera. Useimmat valmistajista panostavatkin pehmeisiin ja makeampiin oluisiin, jotka maistuvat suurelle yleisölle.
Standardit määräävät niin kuivauutteen prosentin maksimin kuin fermentoituvien sokereiden ja sen myötä alkoholipitoisuuden määrää. ”Perinteisten” oluiden alkoholiprosentti on keskimäärin 4,8 %, kun erikoisoluiden vahvuudet nousevat noin 5,5 %:iin asti.
Sulfiitteja testatuista näytteistä ei löytynyt, mutta lisäaineista monissa oli väriainetta, stabilointiainetta, vaahdon kestävyyttä pidentävää E-405:tä sekä E-150:tä korvaamassa osaa paahdetusta viljasta ja jäljittelemässä luonnollista väri.
Joukosta erottautuneet
Asiantuntijatuomarit tutkivat maisteluprotokollan mukaisesti oluiden makuja, aromeja, värejä ja vikoja. Yli muiden nousi yhteensä kahdeksan olutta. Enemmän mallasta ja alkoholia sisältäneistä erikoisoluista erottuivat Mahou 5 Estrellas, Keler sekä Estrella de Galicia. Hinta-laatusuhteeltaan nousee kuitenkin parhaaksi Mercadonassa myytävä kauppaketjun oma merkki, Valenciassa valmistettava Steinburg Especial, jonka alkoholipitoisuus kipuaa 5,9 prosenttiin ja jota myydään kappalehintaan vain 0,28 €.
Perinteisistä kaljoista maistuivat parhaiten Mahou Clásica, Amstel Original, Amstel Clásica sekä Cordon Gard. Hyvää hinta-laatusuhdetta vertailtaessa näistä kipuaa ykköseksi Eroskin oma merkki Cordon Gard.
Lähteet: Ocu.org, El Mundo