Gastronomia tuo turisteja
Espanjaan saavutaan etsimään aurinkoa, rantaa ja kulttuuria mutta myös kulinaristisia elämyksiä. Pelkästään Andalusiaan saapuu vuosittain noin 650 000 turistia, jotka valitsevat matkakohteen ruokatarjonnan tai -tapahtumien perusteella.
Alueen erikoisuudet kuten oliiviöljy lasketaan erilliseksi turistien houkuttimeksi ja synergia muun matkailun tarjonnan kanssa vahvistaa alueen turismia kokonaisuudessaan.
Turistien lomallaan käyttämästä rahasta lähes 40% suuntautuu ruokaan. Kyselytutkimuksen mukaan matkaajat pisteyttävät Andalusian alueen gastronomian 8.2 / 10.0 pisteen arvoiseksi.
Jaenissa järjestetyssä oliivien kerääjien kunniaksi järjestetyssä tapahtumassa ”Fiesta de la Aceituna de Martos” vieraillut Andalusian turismitoimen edustaja Francisco Javier Fernández nosti esille alueen oliivituotannon merkityksen turismissa. Perinteisen Välimeren dieetin peruspilari oliiviöljy on maailmalla tunnettu tuote jonka valmistukseenkin halutaan tutustua paikanpäällä.
Alueiden traditionaaliset tuotteet ovatkin ruokaturismissa avainasemassa. Viinituottajamaana tunnettu Espanja kerää matkaajia tutustumaan viinialueisiinsa ja tuliaiset hankitaan usein makuhermoja ajatellen.
Toki matkaajat suuntaavat Espanjaan myös ravintolakartta kädessään. Esimerkiksi Michelin tähtiä saaneet ravintolat Espanjassa ovat myös matkailuvaltti. Katso tästä listaukset Espanjan Michelin tähtiä saaneista ravintoloista.
Tiedot: MalagaHoy, Michelin Guide (Spain-Portugal 2017)