Menú del día, eväät ja supermarketit – näin syöt edullisesti Espanjan kesälomalla

Espanjan kesäloman ruokailukuluihin saa helposti kulumaan ison osan matkabudjetista. Rantakadun ravintolat, jäätelöt, kahvit, juomat ja illalliset terasseilla houkuttelevat päivittäin, ja etenkin suosituimmilla paikoilla hinnat ovat usein kalliita.
Hyvä uutinen on, että Espanjassa voi syödä hyvin myös edullisesti. Kun tuntee paikallisen ruokarytmin, hyödyntää päivän menuja, tekee ostoksia supermarketissa ja valitsee ravintolan hieman kauempaa rannan etulinjasta, ruokailusta voi tulla sekä edullisempaa että paikallisempaa.
Menú del día on paras lounasvinkki
Yksi parhaista budjettiruokailuvinkeistä on menú del día eli päivän menu. Se on kiinteähintainen lounaskokonaisuus, johon kuuluu yleensä alkuruoka, pääruoka, leipä, juoma ja usein myös jälkiruoka tai kahvi.


Menú del día on erityisen hyvä vaihtoehto arkipäivisin lounasaikaan. Se syntyi alun perin työssäkäyvien tarpeisiin, mutta toimii erinomaisesti myös matkailijalle. Sen avulla voi syödä ravintolassa kunnollisen ateriakokonaisuuden ilman, että jokainen annos ja juoma tilataan erikseen à la carte -listalta.

Päivän menuja löytyy etenkin paikallisista ravintoloista, baareista ja kaupunginosista, joissa käy myös alueen asukkaita. Turistien suosimilla paikoilla päivän menu voi olla kalliimpi tai sitä ei ole tarjolla lainkaan.
Katso mitä hintaan sisältyy
Menú del día ei ole kaikkialla samanlainen. Ennen tilaamista kannattaa katsoa, mitä hintaan sisältyy. Joissakin paikoissa mukana on juoma, leipä ja jälkiruoka, toisissa osa näistä veloitetaan erikseen.
Tyypillinen alkuruoka voi olla esimerkiksi gazpacho, salaatti, keitto tai vihannesannos. Pääruokana voi olla kalaa, kanaa, lihaa tai riisiannos. Jälkiruoka on usein hedelmiä, flan-vanukas, kakkua, jäätelö tai kahvi.
Jos menu on kirjoitettu liitutaululle espanjaksi, se on usein hyvä merkki. Silloin menu on yleensä päivittäin vaihtuva ja paikallisille suunnattu. Tarjoilijalta voi kysyä, mitä annokset tarkoittavat, jos nimet eivät ole tuttuja.

Syö päivän pääateria lounaalla
Espanjalainen ruokarytmi sopii edulliseen ruokabudjettiin hyvin. Päivän pääateria syödään usein lounasaikaan, ja illalla voi syödä kevyemmin. Tämä auttaa säästämään, sillä lounasmenuissa on yleensä parempi hinta-laatusuhde kuin illallisissa suosituilla terasseilla.
Kesähelteellä raskas illallinen ei aina edes houkuttele. Päivän voi rakentaa siten, että aamulla syödään kevyt aamiainen, lounaalla menú del día ja illalla jaetaan tapaksia, salaatti tai pieniä annoksia.

Tämä ruokailurytmi sopii myös kuumuuteen. Keskipäivän ja iltapäivän kuumimmat tunnit voi viettää varjoisassa ravintolassa, ja illalla lähteä uudelleen kävelylle, rannalle tai rantapaseolle ja nauttia matkan varrella kevyen illallisen.
Supermarketista edullinen rantapäivä
Rantapäivästä tulee huomattavasti edullisempi, jos kaikkea ei osta rantabaarista. Supermarketista voi hakea mukaan vettä, hedelmiä, leipää, juustoa, kinkkua, tonnikalaa, oliiveja, pähkinöitä, jogurttia, keksejä ja muita helposti mukana kulkevia eväitä.
Espanjalaiset supermarketit ovat budjettimatkailijalle hyviä tukikohtia. Mercadona, Carrefour, Lidl, Aldi ja monet pienemmät kaupat löytyvät useimmista kaupungeista, ja monesti myös läheltä rantaa. Valikoimasta saa helposti koottua kevyen piknikin rannalle, puistoon tai huoneiston terassille.

Helteellä tärkeintä on vesi. Vesipulloja kannattaa ostaa kerralla useampi ja pitää mukana aina yksi. Myös jääkaapillinen majoituspaikka auttaa, sillä juomat, hedelmät ja eväät voi viilentää ja ne säilyvät paremmin.
Huoneistomajoitus säästää ruokakuluissa
Jos majoituksessa on keittiö tai edes jääkaappi, ruokakuluissa voi säästää merkittävästi. Aamiaiset, välipalat ja osa illallisista on helppo hoitaa itse. Tämä on erityisen hyödyllistä perheille ja pidempään lomaileville.

Aamupalaksi riittävät usein kahvi, jogurtti, hedelmät, leipä ja juusto. Illalla voi tehdä yksinkertaisen salaatin, tortillan, pastan tai kylmän tapaslautasen. Kaikkea ei tarvitse kokata alusta asti itse, sillä kaupoissa myydään myös valmiita salaatteja, gazpachoa, leikkeleitä, hummusta, oliiveja ja muita nopeita vaihtoehtoja.
Itse tehty ateria ei tarkoita lomasta tinkimistä. Päinvastoin terassilla nautittu kevyt illallinen voi olla kesäillan mukavimpia hetkiä.
Vältä rannan kalleimmat paikat
Rannan etulinja on usein kallein paikka ruokailla. Näkymä merelle maksaa, ja suosituimmilla alueilla hinnat voivat olla selvästi korkeammat kuin muutaman korttelin päässä.

Jos haluaa säästää, kannattaa kävellä hieman kauemmas rannasta tai pääkaduilta. Paikallisemmat baarit ja ravintolat löytyvät usein sivukaduilta, asuinalueiden läheltä tai kaupunginosista, joissa käy enimmäkseen paikallisia.
Sama koskee kahvihetkiä, jäätelöä ja juomia. Pieni ero yksittäisessä ostoksessa ei tunnu suurelta, mutta jo viikonkin lomalla se kertautuu nopeasti.
Tapakset ja jaettavat annokset pitävät kulut kurissa
Illallisella ei aina tarvitse tilata jokaiselle omaa suurta pääruokaa, sillä Espanjassa on tapana jakaa annoksia. Tapakset, media ración -puolikkaat annokset ja raciones-annokset sopivat hyvin seurueelle.

Yhteinen salaatti, grillattu kala, perunat, croquetasit, mustekalarenkaat, tortilla tai muut pienet annokset voivat riittää mainiosti kesäillalliseksi. Samalla pääsee maistamaan useampaa ruokaa ilman, että lasku kasvaa liian suureksi.
Ravintolassa kannattaa kysyä annosten kokoa, jos se ei käy listasta ilmi. Ración voi olla tarpeeksi suuri jaettavaksi, kun taas tapa on pieni maistiainen.
Juomissa pienet valinnat merkitsevät
Kesällä juomiin kuluu helposti paljon rahaa, etenkin jos jokainen vesipullo, virvoitusjuoma ja kahvi ostetaan ravintolasta tai rantabaarista. Supermarketista ostettu vesi on huomattavasti edullisempaa, ja mukana kulkeva vesipullo on hellepäivänä välttämätön.
Terassilla voi säästää valitsemalla paikallisia ja yksinkertaisia juomia. Tinto de verano on usein edullisempi ja kevyempi kuin sangria. Caña eli pieni olut on tavallinen ja kohtuuhintainen valinta. Kahvin ystävälle café con hielo on kesän raikas klassikko.

Kauppahallit ja torit tuovat paikallisia makuja
Kauppahallit ja torit ovat hyviä paikkoja tutustua paikalliseen ruokaan ilman ravintolalaskua. Esimerkiksi Málagan Mercado Central de Atarazanas on tunnettu esimerkki, mutta pienempiä toreja ja kauppahalleja löytyy monista kaupungeista.

Toreilta voi ostaa hedelmiä, oliiveja, juustoja, leipää, pähkinöitä ja muita eväitä. Samalla näkee paikallista arkea ja saa vaihtelua supermarketin valikoimaan.

Kesällä kauppahalliostokset kannattaa tehdä aamulla, jolloin tuotteet ovat tuoreimmillaan ja lämpötila siedettävämpi.
Jäätelö, granizado ja hedelmät ovat edullisia herkkuja
Kaikki kesäherkut eivät vaadi kallista kahvilapysähdystä. Kaupasta ostettu jäätelö tai fruteriasta hankittu vesimeloni, persikat, kirsikat ja muut kauden hedelmät ovat hyviä ja usein kohtuuhintaisia vaihtoehtoja hellepäivään.
Myös granizado de limón on erityisen raikas valinta kuumana päivänä. Se on sitruunainen jäämurskajuoma, jota saa monista kioskeista. Lisäksi supermarketista ostettu kylmä gazpacho toimii nopeana välipalana tai kevyenä lounaana.

Pieni suunnittelu säästää eniten
Espanjan lomalla voi syödä hyvin myös pienellä budjetilla. Parhaat ruokailuun liittyvät valinnat ovat usein samoja kuin paikallisten asukkaiden. Paikallinen rytmi tuo vaihtelevia makuja ja erilaisia ruokailukokemuksia, kun osa aterioista nautitaan ravintolassa, osa tehdään itse, lounaaksi syödään menú del día ja rannalle otetaan mukaan omat eväät.
Kun päivän aikana ei tarvitse ostaa kaikkea hetken mielijohteesta, rahaa säästyy huomaamatta.
Pääkuva ja teksti päätoimitus Espanja.Com
Anu Koivusaari
anu.koivusaari@espanja.com
Lue lisää:








