gazpacho
Kevyttä kesäruokaa Andalusiasta
Mikäli lomailet Etelä-Espanjassa kuumina kesäkuukausina, kannattaa aterioilla nauttia keveitä ja kylmiä ruokalajeja, jotka myös vähentävät kuumuuden tunnetta. Rantalomaa on myös miellyttävämpi viettää...
Syö satokausien mukaan ja säästä
Hedelmät ja kasvikset ovat paitsi herkullisimmillaan, myös kaikkein edullisimpia ja ravintoainesisällöltään rikkaampia luontaisella satokaudellaan. Sesonkien seuraamisen merkitys korostuu tänä päivänä...
Resepti: Virkistävä Gazpacho
Kesäkuumalla tarvitaan nestettä, energiaa ja suoloja. Nämä kaikki tarjoilee kylmä vihanneskeitto gazpacho.