Alicanten viinit tuovat hymyn huulille
Alicanten alueen viininviljelyn historia ulottuu ainakin 2500 vuoden taakse. Vinos de Alicante on suojattu alkuperänimitys (DOP), jonka pyrkii säilyttämään alueen vanhan viininviljelyperinteen. Muutaman hälyttävän kuivan vuoden jälkeen vuoden 2025 sato oli kohtuullinen. Lue lisää Alicanten viininviljelyperinteestä ja muutamasta vierailun arvoisesta viinitalosta.
Tuhansia vuosia vanha viinihistoria
Foinikialaiset toivat alun perin viiniköynnöksen Alicanten alueelle 500-luvulla ennen ajanlaskun alkua. Tuolloin viljely ja viininvalmistus oli kohtalaisen vähäistä. Vasta roomalaiset vakiinnuttivat viinin tuotannon toisella vuosisadalla ajanlaskun alun jälkeen, ja alkoivat valmistamaan viiniä myös vientiin.
Vuonna 1510 Aragonian kuningas Ferdinand Katolilainen myönsi Alicanten kaupungille oikeuden kieltää ulkomaisten viinien tuonnin satamaan. Se oli merkkipaalu ja alku alueen omien viinien suojelemiseksi.
Viljelyalueet ja rypäleet
Alicantessa on viinialuetta yhteensä noin 14 000 hehtaaria. Rekisteröityneitä viinitiloja on viitisenkymmentä. Alkuperäisnimityksen Alicanten viinit saivat 1932. Pääviljelyalueet ovat Vinalopó ja Las Marinas. Köynnökset kasvavat keskimäärin 600 metrin korkeudessa joitakin poikkeuksia lukuun ottamatta.
Vinalopón alueella on kuiva, vähäsateinen ilmasto ja hiekkainen maaperä. Siellä viljellään erityisesti Monastrell-lajiketta, jota käytetään punaviinien ja Fondillón-viinin valmistukseen. Monastrell-rypälettä viljellään erityisesti Alicantessa, Bullasissa, Jumillassa, Yeclassa ja Almansassa. Se on paksukuorinen, kypsyy hyvin ja tuottaa rakenteisia ja intensiivisiä viinejä.
Las Marinasin alue sijaitsee rannikolla, jonka merituuli ja savinen maaperä suosii erityisesti Moscatel-lajikkeen viljelyä. Moscatel on maailman vanhimpia rypälelajikkeita ja tunnettu voimakkaasta kukkaisesta aromistaan. Siitä valmistetaan sekä kuivia valkoviinejä että luonnostaan makeita viinejä.
Alicanten alueella tuotetaan eniten punaviinejä. Tunnetuimmat punaviinilajikkeet ovat Monastrell, Garnacha, Tempranillo, Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir ja Syrah. Valkoviinilajikkeista eniten viljeltyjä ovat Moscatel, Merseguera, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Airén ja Macabeo.
Ruta de Vino de Alicante on viiniturismireitti, joka kulkee Alicanten viljelyalueiden läpi. Sen tarkoituksena on mainostaa alueen rikkaita viininviljelyperinteitä, paikallista kulttuuria ja maataloustuotteita. Sivustolla listataan viinitiloja, ravintoloita, museoita ja majoitusta tarjoavia tiloja.
Lue lisää ja suunnittele viinimatkasi täältä.
Muutamia Alicanten DOP-viinitaloja, joissa voit vierailla
Bodegas Faelo – Sympaattinen perhetila Elchessä
Bodegas Faelo perustettiin 1930, vaikka viiniä tilalla on valmistettu omaan käyttöön yli sata vuotta. Nimi tulee perustajan Rafael Soton lempinimestä Faelo. Tällä hetkellä ohjaksissa on neljäs sukupolvi ja Jaime Soto. Tuotanto on täysin ekologista, eli torjunta-aineita tai lisättyä sokeria ei käytetä.
Tila ei ylpeile viinien määrällä. Sen sijaan laatuun panostetaan vahvasti, sillä kilpailu on alalla kovaa. Vain laatuviinit voivat päästä parhaiden ravintoloiden listoille tai vientiin ulkomaille. Tilan läheisyydessä sijaitsevaa viljelyaluetta on vaatimattomat kolme hehtaaria, mutta sitä ollaan parasta aikaa kolminkertaistamassa. Viiniköynnös tuottaa satoa vasta noin 7-vuotiaana, joten vielä joudutaan hetki odottelemaan.
Viljellyt rypälelajikkeet ovat pääosin kotoperäisiä, kuten Monastrell ja Muscat de Alexandria. Kansainvälisiä lajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah ja Chardonnay. Tilalla tuotetaan valko-, rosé- ja punaviiniä sekä makeaa jälkiruokaviiniä. Koko valmistusprosessi tapahtuu tilalla. Vuosituotanto eli noin 20 000 pulloa on pullotettu kuudessa tunnissa!
Faelo on tuttu monelle Torreviejassa ja Orihuela Costalla oleskelevalle, koska matkaa tilalle on vain reilu puoli tuntia. 28 euron hintaan saa viiden lasin maistelun sekä erinomaisen tapas-lautasen, joka ei kalpene suurempien viinitalojen vastaaville. Lue lisää tilasta ja varaa oma vierailu täältä.
Bodegas Francisco Gómez – Fondillón-viinin valmistaja Villenassa
Ensinäkemältä voisi kuvitella tulevansa todella vanhalle ja perinteiselle viinitilalle Villenan kuntaan noin 100 kilometrin päähän Torreviejasta. Francisco Gómezin tila perustettiin kuitenkin vasta vuonna 2000. Itse herra Gomez ei työskentele tilallaan ja hän pysyttelee muutenkin anonyyminä. Hänestä ei löydy edes kuvia viinitilan sivuilla.
Gómez tekee sekä viiniä että oliiviöljyjä. Rahallisesti oliiviöljy on tuottoisampaa kuin viinintuotanto. Viljely on ekologista, eli kemiallisia torjunta-aineita ei käytetä. Tuotanto on pääosin punaviiniä, vaikka joitakin valko- ja roséviinejä löytyy.
Viinitarhoja on 200 hehtaaria. Punaviinin valmistukseen viljellään Monastrell-rypäleen lisäksi Merlot-, Cabernet Sauvignon-, Syrah- ja Petit Verdot -lajikkeita. Valkoviinirypäleitä ovat puolestaan Sauvignon Blanc ja paikallinen Moscatel.
Gómezin ylpeys on Fondillón, joka on sherryn tyylistä ruskeanpunaista makeaa viiniä. Juoma valmistetaan Monastrell-rypäleestä ja vain poikkeuksellisina vuosina, jolloin ilmasto suosii rypäleiden ylikypsymistä. Ylikypsyminen johtaa viinien korkeaan alkoholipitoisuuteen, jonka on oltava vähintään 16 %. Vanha Fondillón-pullo voi maksaa satoja euroja.
Fondillón oli tunnettu jo keskiajalla. Sitä lastattiin mukaan esimerkiksi Fernão Magalhãesin ja Juan Sebastián Elcanon maailmanympärysmatkalle 1518. Korkean C-vitamiinipitoisuutensa ansiosta se ehkäisi keripukkia pitkillä laivamatkoilla, joilla ei ollut tarjolla tuoreita hedelmiä tai vihanneksia.
Kierros viinitilalla on informatiivinen ja mielenkiintoinen. Viinikellarista löytyy kymmeniä seinämaalauksia, jotka kuvaavat viiniä ja sen tuotantoa vuosituhansien ajalta lähtien muinaisesta Egyptistä roomalaisten viininjumalan Bacchuksen syntymään.
Tila on suosittu häiden pitopaikka. Suuri ravintola avataan vain erikoistilaisuuksia varten. Lue lisää viinitilasta täältä ja varaa oma käyntisi. Vähintään 10 hengen ryhmille voidaan järjestää myös Fondillón-maistelua.
Bodegas Volver – Palkitun Tarima Hill -viinin tuottaja Pinosossa
Rafael Cañizares on neljännen polven viinintekijä. Hän perusti Bodegas Volverin vuonna 2004. Cañizaresin tavoitteena on pelastaa alueen alkuperäisiä rypälelajikkeita, erityisesti Monastrell. Alicanten lisäksi Volver tuottaa viiniä useilla muillakin alueilla, kuten Castilla La Manchassa, Jumillassa ja Valenciassa.
Nimi Volver tarkoittaa paluuta. Tila haluaa palauttaa viininviljelyn perinteet. Alicanten Pinosossa sijaitseva tila tuottaa viinejä kestävän ja kunnioittavan viininviljelyn menetelmin ja on sitoutunut tiukasti luomuviljelyyn.
Bodegas Volverin viinejä pidetään hyvin laadukkaina. Kansainvälisesti arvostettu on Monastrell-rypäleestä valmistettu Tarima Hill -punaviini. Se on voittanut useita palkintoja ja muun muassa Wine Spectator on luokitellut sen maailman parhaimpien viinien joukkoon hintaluokassaan. Kaikissa Tarima-brändin viineissä on etiketissä passiohedelmä. Se kuvastaa intohimoa (passion = intohimo) viiniin.
Rafael Cañizares perusti uusimman tilansa parinkymmenen kilometrin päähän Salinasin kylään. Sen ohjaksissa on tytär Sofía. Myös täällä valmistetaan kuuluisaa Alicanten omaa Fondillón-viiniä.
Espanja.Com onnistui haastattelemaan tilakäynnillä Rafael Cañizaresia, joka kertoi juuri käyneensä myynninedistämismatkalla Suomessa. Volverin Castilla La Manchan alueella tuotetut valko- (Solnia Sauvignon Blanc) ja roséviini (Espeto Tempranillo Rosé Organic) ovat Tallink Silja Linen nimikkoviinejä vuosille 2026–2028. Lue lisää Rafa Cañizaresista täältä.
Itse viinitila näyttää lähinnä teollisuushallilta eikä hurmaa kauneudellaan. Kierros on kuitenkin mielenkiintoinen ja ympäröivät vuoristomaisemat kauniita. Vierailu kestää noin 1,5 tuntia. Sen saa varattua myös englanniksi. Lue lisää täältä.
Lähteet
información.es
rutadevinodealicante.com
vinosdealicantedop.org
wikipedia.org
Kuvat ja teksti Jaana Pohjanheimo
jaana@espanja.com
Lue lisää:
-
Onko Costa Blanca yhä edullinen suomalaiselle?
Costa Blanca on ollut suomalaisille pitkään houkutteleva kohde auringon, meren ja kohtuullisina pidettyjen kustannusten vuoksi. Onko alue edelleen edullinen, kun yleinen hintataso ja erityisesti asumi… -
Arjen ostokset samasta paikasta – kauppakeskuksia Torreviejan seudulla
Moni haluaa hoitaa arjen ostokset, kuten ruuat, vaatteet sekä remontti- ja sisustustarvikkeet helposti samasta paikasta. Kauppakeskuksissa aika kuluu nopeasti ja ostosten lomassa voi piipahtaa vaikka … -
Unelmat todeksi – muutto Espanjaan: Kati ja Nestori lähtivät rohkeasti yrittämään epäilijöistä huolimatta
Riihimäeltä ja Tampereelta kotoisin olevat Kati Forsman ja Nestori Kuusisto tulivat Torreviejaan ravintolayrittäjiksi 17 vuotta sitten. Alku ei ollut rohkaiseva, ja heitä jopa kehotettiin luopumaan aj… -
Altea – Välimeren kupoli ja taiteilijoiden kaupunki
Altean pikkukaupunki Alicanten maakunnassa tunnetaan lempinimellä Välimeren kupoli. Nimitys tulee kahdesta El Consuelo -kirkon sinisestä kupolista, jotka näkyvät kauas vanhan kaupunginosan kukkulalta…. -
Valkoiset palmunlehtikoristeet ovat elcheläistä käsityöperinnettä, joka juhlistaa palmusunnuntain kulkueita
Costa Blancan Elchen kaupungin palmusunnuntain kulkueen pääosassa ovat valkoiset palmunlehdet. Kulkueessa juhlistetaan Jeesuksen saapumista Jerusalemiin. Tuhannet osallistujat kantavat valkoisia palmu…
